Ein Tee der nicht nur gut zur kalten Jahreszeit passt, sondern auch dein Immunsystem unterstützt und Entzündungen entgegenwirkt.
Dies ist ein russisches Rezept und ich wünsche Euch viel Spaß beim Ausprobieren. Schreibt gerne in die Kommentare ob er euch geschmeckt hat.
Zum Rezept
1 l Wasser
4 Nelken
4 Piment
2,5 cm Zimtstange
1 knapp daumengroßes Stck. Ingwer (schälen) und in kleine Scheiben schneiden
Alles in einen Topf geben,
aufkochen und ziehen lassen
5 Minuten vor der Fertigstellung :gebt ihr einfach 2 Teebeutel Orangentee hinzu
Wer mag süßt den Tee mit Honig oder Zucker
oder Süßstoff. Das geht natürlich auch .1,5 Eßl .Zitrone oder Abrieb von einer BioZitrone hinzugeben
und dann diesen köstlichenTee genießen
Ingwer ein Allroundtalent ?
Warum ist Ingwer so gesund?
Die Knolle enthält sehr viel Vitamin C
Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium und Phosphor.
Die Knolle wirkt antibakteriell und kann somit zu einer gesunden Darmflora beitragen.
Nebenwirkungen von Ingwer sind kaum bekannt:
Das Gewürz und Heilmittel enthält gesunde ätherische Öle, Gingerol, Harz und Harzsäuren.
Ingwer hat eine feine Schärfe und somit kann man Ingwer auch sehr gut in der Küche verwenden.
Wußtest du dass du Ingwer auf langen Reisen mitnehmen sollst?
Wenn es dir mal wieder übel wird gehört etwas Ingwer auf langen Reisen unbedingt mit in die Tasche denn er schützt vor Erbrechen.
Die enthaltenen Schärfstoffe im Ingwer regen die Durchblutung und den Kreislauf an, Außerdem fördert Ingwer die Verdauung und steigert , Speichel- Magensaft- und Gallenbildung.
Wie schält ihr eigentlich die Ingwerknolle?
Nur mit dem Mässer oder Sparschäler würde ich ihn nicht schälen. Denn dann schneidet man zuviel ab und man hat zuviel Abfall.
Mit einem kleinen Teelöffel kann man ganz prima die Knolle von der Schale befreien.
BioIngwer muss nicht unbedingt geschält werden doch ich würde ihn gut abwaschen.
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